Osterbrunch
Oster Sonntag und Oster Montag von 11:00 Uhr bis 15:00 Uhr
Gestartet wird mit einer umfangreichen Frühstücksauswahl aus
Brot/ Brötchen, Eierspeisen, Wurst, Käse, Marmelade
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Große Auswahl aus handgezupften Salaten
mit Hausdressing/Balsamicodressing und verschiedenen Toppings
Russische Eier mit Kaviar und Dill
Entenleberparfait mit Cumberland-Sauce und Walnüssen
Nordsee-Krabbensalat mit Joghurt Mousse und Gurkensalat
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Veloute von jungen Erbsen mit Crôutons
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Geschmorte Keule vom „Osterlamm“ auf Speckbohnen
und Kräuterkartoffeln
Mais-Poulardenbrust auf Zucchini-Tomaten-Ragout mit Gnocchi
Gegrillter Rotbarsch auf Linsengemüse und Frühlingslauch
Penne Arabiatta mit Oliven, Kapern und gehobeltem Parmesan
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Eierlikörmousse im Glas mit Schokoladen Crumbles
Mousse au Choclate mit Himbeerkompott
Schmandkuchen mit Blaubeerkompott
Speziell für Kinder:
Kleine Salate im Glas
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Fischstäbchen mit Kartoffelstampf
Kinderschnitzel mit Pommes
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Mousse au Chocolate
Preis pro Person: 59,00 € inkl. Kaffee
6-12 Jahre: 50% (29,00 €)
Jüngere Gäste: 25% (14,00 €)