Einmalige Events

Herzlichen Willkommen in unserer Sundowner Lounge,
Herzlich Willkommen zu einem Miniurlaub im sonnigen Vordertaunus!

Dem Alltag für einige entspannte Momente entkommen,
den Blick in Richtung Sonnenuntergang gerichtet,
das können Sie in unserer in der Region einmaligen Sundowner Lounge.
Genießen Sie coole Vibes, Drinks & Food direkt am Schlosshotel Rettershof.
Egal ob zum entspannten Afterwork-Drink oder zum Einläuten des Wochenendes -
Unsere Sundowner Lounge ist für den entspannten Tagesausklang genau das Richtige!

Öffnungszeiten bei gutem Wetter: 
Mittwoch & Donnerstag von 18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Freitag & Samstag von 16:00 Uhr bis ca. 23:00 Uhr

Bitte rufen Sie in jedem Fall bei instabiler Wetterlage an, ob die Sundowner Lounge geöffnet hat.

Nach scannen dieses QR-Codes können Sie sich auch bequem online und Corona-konform vorab registrieren.
Bitte nutzen Sie den Betreff "Sundowner Lounge".

Riesling und Silvaner – zwei Klassiker im Duett
Rheingau und Franken – die beiden geographisch nächsten Weinbaugebiete zu Frankfurt und dem Taunus.

Erleben Sie während eines Fünf-Gang-Menüs die Ähnlichkeiten und Unterschiede beider Anbaugebiete und beider Rebsorten vertreten durch die VDP.Weingüter Domdechant Werner aus Hochheim im oberen Rheingau und Hans Wirsching aus Iphofen in Franken. Die Kochkunst von Philip Raubach tritt in den Dialog mit  jeweils zwei Weinen pro Gang und wird gekrönt durch eine exzellente VDP.Grosses Gewächs-Probe - und dies alles in dem charmanten Ambiente des Romantik Hotels Schloss Rettershof.

Preis pro Person 99,00 € pro Person
Reservierung dringend erforderlich.
Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung unter 06174 / 290 90

Keine Lust am Abend nach Hause zu fahren?

Buchen Sie eine Übernachtung inklusive Frühstück
inklusive Teilnahme an der Veranstaltung und Nutzung der Sauna
zum Vorzugspreis ab 159,00 € pro Person im Doppelzimmer
(Aufpreis Einzelzimmer 35,00 €)

Weihnachtszeit - Familienzeit

Wäre es nicht schön, wenn Sie einfach mal dem Stress der Vorweihnachtszeit Paroli bieten
und sich mit der Familie und Freunden eine kleine Auszeit gönnen?
Dann besuchen Sie unseren Festtagsbrunch an jedem Adventssonntag in diesem Jahr.

Genießen Sie unser exklusives Brunchbuffet mit erlesenen Spezialitäten.
Neben den Frühstücksklassikern erwarten Sie feine und saisonale Vor- und Hauptspeisen, frische Salatkreationen und ein üppiges Dessertbuffet.

Preis pro Person: 39,00 €
Kinder von 6-12 Jahren: 17,50 €
Kinder von 0-6 Jahren genießen kostenfrei
Wir freuen uns auf Ihre telefonische Reservierung unter Tel.: 06174 / 29090

Heiligabend im Schlosshotel Rettershof

Genießen Sie ein festlich-kulinarisches Weihnachtsmenü im stimmungsvollen Rahmen unseres Hauses.

Unser Menü:

Rind ∙ Marone ∙ Trüffel

 Marinierte Rindfleischscheiben mit eingelegten Maronen,
Trüffel-Portwein-Mayonnaise und Zupfsalat

***

Fasan ∙ Madeira ∙ Wurzelgemüse

Fasanen-Essenz
mit Ricotta-Mezzaluna, Madeira und Wurzelgemüse

***

Kalb ∙ Pastinake ∙ Spinat

Rosa gebratener Kalbsrücken mit Schalotten-Jus
Pastiankenpürree und Spinat-Salat

oder

Kabeljau ∙ Graupen ∙ Lauch
Gedämpfter Kabeljau auf Graupen-Risotto, glasiertem Lauch
und Weißweinschaum

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Schokolade ∙ Zwetschgen ∙ Zimt
Schokoladen-Panna Cotta mit eingelegten Zwetschgen und geeisten Zimt

3-Gang mit Vorspeise 54,00 € / 76,00 €*
4-Gang 63,00 € / 91,00 €*

* Menüpreis inklusive korrespondierende Weine mit 0,1l pro Gang)

Einheitlicher Menüstart um 19:00 Uhr.
Reservierung zwingend erforderlich unter Tel.: 06174 / 29090

Weihnachtszeit im Schlosshotel Rettershof

Genießen Sie unsere festlich-kulinarisches Weihnachtsmenüs im stimmungsvollen Rahmen unseres Restaurant "RETTER's.
Laden Sie Ihre Familie ein und verbringen Sie unvergessliche Stunden bei Kaminfeuer und Kerzenschein.

Unser Feiertagsmenü:

Ente ∙ Hagebutte ∙ Haselnuss
Entenleber als Mousse und gebraten, Hagebutten-Gel,
karamellisierten Haselnüssen und Salzbutterbrioche

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Kürbis ∙ Kernöl ∙ Garnele
Kürbiscremesuppe mit gebratener Garnele mit steirischen Kernöl

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Dorade ∙ Tobinambur ∙ Tomate
Kross gebratenes Doradenfilet auf Tobinamburconfit
mit halbgetrockneten Tomaten und Oliven

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Rind ∙ Süßkartoffel ∙ Spitzkohl
Rosa gebratenes Rinderfilet auf glasiertem Spitzkohl, Burgunderjus,
Speck und Süßkartoffelpüree

oder

Gans ∙ Rotkohl ∙ Knödel
Krosse Brust und Keule von der Oldenburger Gans
mit Apfelrotkohl, Kartoffelknödeln, Maronen und Beifußjus

oder

Kabeljau ∙ Graupen ∙ Lauch
Gedämpfter Kabeljau auf Graupen-Risotto, glasiertem Lauch
und Weißweinschaum

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Vanille ∙ Mandel ∙ Blutorange
Vanille-Mandelschnitte mit Gelee und Sorbet von Blutorange

3-Gang 54,00 € / 74,00 €*
4-Gang 63,00 € / 89,00 €*
5-Gang 78,00€ / 110,00 €*

* Menüpreis inklusive korrespondierende Weine mit 0,1l pro Gang)

Reservierung dringend erforderlich unter Tel.: 06174 / 29090

Große Silvestergala im Schlosshotel Rettershof

Silvesterparty mit Tanz und Menü
Austern- & Champagner-Empfang zur Begrüßung
opulentes 5-Gang-Galamenü, Mitternachtsimbiss und anschließender Tanzparty.

Unser Menü:

Aperitif mit Riesling Winzersekt Brut Stückfass

Tatar „Paris Style“, Austern mit Vinaigrette, Ziegenkäse-Lolli mit Rosmarin

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Forelle ∙ Schmand ∙ Granny Smith

Gebeizte Taunusforelle mit Schmand-Törtchen,
Gelee und Sorbet von Granny Smith

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Kalb ∙ Sellerie ∙ Karotte

Geschmortes Kalbsbäckchen auf Selleriepürree
Glasierte Karotte und Schmorsauce

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Loup de Mer ∙ Kartoffel  ∙ Trüffel
Krosser Loup de Mer auf Kartoffelcreme, Spinat und Trüffelschaum

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Sorbet

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Reh ∙ Schinken ∙ Steckrübe

Rosa Rehrücken im Schwarzwälder-Schinkenmatel,
Steckrübenconfit, Rosenkohlblätter und Preiselbeeren

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Dessertvariation als Tischbuffet

Zimtmousse mit Gewürz-Orange, Baba au Rhum,
Exotischer Fruchtspies, Karamel-Macaron

Preis pro Person 134,00 € inklusive aller oben genannten Leistungen

Und wenn Sie am Abend keine Ambition mehr haben nach der Party nach Hause zu fahren,
können Sie gerne auch eines unserer charmanten Zimmer dazu buchen.
Dies ist zu einem Sonderpreis inklusive Frühstück ab 170,00 € im Doppelzimmer möglich.

Reservierung zwingend erforderlich!
Wir freuen uns auf Ihren Anruf unter Tel.: 06174 / 29090