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  • Unser Gänse Menü 2021 oder alles einzeln.

Gänsekarte

Unser Gänsemenü
Handgezupfter Wintersalat mit Hausdressing, eingelegter rote Bete
und gebratener Gänseleber in Cassis
21€
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Maronen-Schaumsuppe mit Wintertrüffel
und karamellisierten Wallnüssen
12€
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Brust und Keule von der Odenwälder Freiland Gans mit Apfelrotkohl, Kartoffelknödeln, glasierten Maronen und Beifuss-Jus
39€
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Lauwarmer Apfelstrudel mit VanilleEis und Portweinpflaumen
10€
Als 3 GANG Menü (Suppe, HG, Dessert) p.P. 59,-

Ganze Odenwälder Freiland Gans am Tisch tranchiert
(nur auf Vorbestellung und ab 4 Personen)
159€