Restaurant Retter´s

Unser feierliches 5-Gang-Degustationsmenü im Frühjahr 2020

Neuer Glanz im alten Gemäuer - Das möchten wir mit Ihnen feiern!

Nach (langen) Wochen mit Lärm, Baustaub und anderen Herausforderungen ist es vollbracht:
Unser Restaurant RETTER's glänzt in ganz frischem Gewand.

Wir hoffen, dass Sie genauso vom neuen Stil begeistert sind wie wir.

Besuchen Sie uns und genießen Sie die neue Atmosphäre bei einer Auswahl von 10 Gerichten,
serviert in 5 Gängen Degustations-Menü rund um die Klassiker aus unserer Schlossküche.

Freuen Sie sich auf:

Rindertatar Paris mit Knuspriger Aioli, Thaispargel und Rote Beeren
&
Fjord-Lachs-Carpaccio mit Kaviar, Basilikum und grobem Pfeffer

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Bretonischer Fischsuppe mit jungem Fenchel und Koriander
&
Hessische Erbsensuppe mit Speck und Lauch

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Taubenbrust aus der Bresse mit Rote Bete und Pesto
&
Pochiertes Oeuf Rouge mit Sauce Rouinnaisse auf Zwiebelcreme

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Rosa gebratene Lammhüfte auf Fregola Sarda mit Gremolata
&
Kalbsfilet mit Vichy-Karotte und Pommes Macaire

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Geeister Sellerie auf Zitronen-Tapioka und Johannisbeer-Couscous
&
Schokoladen-Namelaka „Rosé“ mit Knusperflakes und Vanillecreme

Preis pro Person 59,00 €

Unsere korrespondierende Weinreise dazu:

3 Weine (0,1l) 17,00€
4 Weine (0,1l) 22,00€
5 Weine (0,1l) 27,00€

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter Tel.: 06174 / 29090
oder per Mail an info@schlosshotel-rettershof.de

Vom original Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren über unseren Klassiker die Ochsenbäckchen sowie saisonale Gerichte findet jeder was passendes auf unserer Speisekarte. Regelmäßig wechselnde Menüs und Aktionen runden das Angebot ab und bieten so eine Vielfalt an Gaumenfreuden.

Der 31-jährige Philip Raubach hat zum 1. Oktober 2016 von der Villa Rothschild (Königstein im Taunus) in das Romantik Hotel Schloss Rettershof (Kelkheim am Taunus) gewechselt und dort als Küchenchef die kulinarische Verantwortung übernommen.

„Die Küche soll nach wir vor frisch und regional sein, ergänzt um einen internationalen Touch, aber nicht abgehoben“ - Philip Raubach

Abgerundet wird das gute Essen durch unseren aufmerksamen und freundlichen Service unter der Leitung von Jan Kubes.

Genießen Sie sonnige Momente und lauschige Abende auf unserer Schloss-Terrasse. Der weite Blick über die Felder lädt zum Träumen & Relaxen ein.

Was gibt es schöneres als ein tolles Essen von unserem Küchenchef Philip Raubach & Team unter freiem Himmel zu genießen?
Tagsüber laden Sie unsere hausgemachten Kuchen von "Mama-Schwarz" ein, eine Pause einzulegen.

Ein Ambiente, das Sie verzaubern wird.

Täglich bieten wir Ihnen von 14:00 bis 17:00 Uhr in einer gemütlichen Atmosphäre Hausgemachte Kuchen und Waffeln an.

Öffnungszeiten

Montags und Dienstag nur für Hausgäste geöffnet

Samstag ab 18:30 Uhr

alle weiteren Tage von 12:00 Uhr – 14:00 Uhr und 18:30 Uhr – 22:00 Uhr,

Gerne öffnen wir unser Restaurant "RETTERS" ausserhalb der Öffnungszeizen, wenn Sie ein Essen oder Veranstaltung ab 10 Personen planen.
(Bitte beachten Sie allgemein unsere Sonderöffnungszeiten bei Veranstaltungen, Events oder Konzerten)

Kommen Sie doch mal Mittags zu uns. Direkt vor Königstein gelegen und mit Parkplätzen direkt vor der Tür können Sie bei uns Ihre Mittagspause entspannt bei frischer Luft genießen und vielleicht sogar noch einen kleinen Spaziergang dran hängen.

Sonntags bieten wir Ihnen hausgemachte Kuchen und Waffeln sowie köstliche Nespresso Kaffeespezialitäten an.

Sie möchten Ihren Gästen die Küche des RETTER's anbieten - wir kommen auch gerne zu Ihnen und unterstützen Sie mit einem Catering bei Ihrer Feier.

Auch organisieren wir gerne für Sie und Ihre Freunde / Kollegen einen privaten Kochkurs. Starten Sie gemeinsam in der Küche und genießen Sie am Abend das Ergebnis Ihrer Arbeit.

Sie suchen eine ungezwungenere Atmosphäre? Dann kommen Sie zu unserer Schloss-Hütte. Hier verwöhnen wir Sie mit Flammkuchen, Handkäsbratwürstchen, Handkäs u.a. Für eine kleinen Vorgeschmack finden Sie anbei unsere Hütten-Karte zum herunterladen.

Sie möchten ein Barbecue mit Freunden veranstalten, aber nicht die Arbeit haben? Ab 10 Personen können Sie bei uns reservieren und ein Barbecue in freier Natur genießen.

Geöffnet ab 11 Uhr bei schönem Wetter an Sonn- und Feiertagen.